„Es ist immer wieder spannend, welche Geschichte und Geschichten sich hinter Dingen verbergen, die wir täglich nutzen, die uns täglich begegnen und die für uns so selbstverständlich sind wie zum Beispiel Kaffee,” so Dr. Uta Husmeier-Schirlitz, Direktorin des Clemens Sels Museum Neuss.

Mit der Ausstellung »Kaffee ist fertig! Karriere eines Heißgetränks« greift das Clemens Sels Museum Neuss vom 22.5.2022 bis 25.9.2022 erneut ein kulinarisches Thema auf und verknüpft dabei kulturgeschichtliche Aspekte mit der Neusser Stadtgeschichte im Besonderen wie der Region und der Geschichte des Kaffees im Allgemeinen.

Dr. Carl Pause ist Kurator der Ausstellung und zur Aufarbeitung der Neusser Kaffeegeschichte unter anderem in die Tiefen des Archivs der Stadt eingetaucht. „Wenn zum Beispiel ein besitzender Neusser Bürger verstarb und minderjährige Erben hinterließ, dann wurden durch einen Nachlassverwalter Listen des Hausinventars erstellt. In den Listen des 17. Jahrhunderts waren noch keine Gefäße oder Gerätschaften zur Kaffeezubereitung zu finden. Ab 1699 finden sich vereinzelt Hinweise auf einen Wasserkessel – ein Novum in jener Zeit. Zu einem späteren Zeitpunkt finden sich dann bereits Erwähnungen von Porzellankannen mit Deckel. 1744 wird in einem Nachlass dann ein Kaffeegeschirr genannt,“ erzählt Dr. Carl Pause.

Dank seiner umfangreichen Sichtung und die Auswertung archivalischer Quellen ist es ihm nicht nur gelungen einen Einblick in die soziokulturellen Zusammenhänge des Kaffeekonsums in Neuss zu gewinnen, sondern auch in einen zeitgeschichtlichen Kontext zu stellen: Kaffee, der ursprünglich aus Äthiopien stammt, gelangte über die Vermittlung der Türken im 17. Jahrhundert nach Europa. Schon bald entstanden hier die ersten Kaffeehäuser. Zunächst, 1664, in Den Haag und kurz darauf in Amsterdam und Rotterdam. Das passt. Denn auch wenn das erste »Kaffeehaus zu Neuss« erst 1834 eröffnete, so lässt sich, unter anderem durch die Listen im Archiv sowie Ausgrabungsfunde belegen, dass auch die Neusser Bürgerschaft bereits um 1700 Kaffee getrunken hat.

Die Ausstellung »Kaffee ist fertig! Karriere eines Heißgetränks« gibt aber nicht nur Einblick in die Neusser Kaffeegeschichte. Sie zeigt die Geschichte des Kaffees bis heute, seine Herkunft, Zubereitungsarten und technische Entwicklung vom türkischen Mokka über den Filterkaffee und den Perkolatorkaffee bis hin zum Espresso. »Kaffee ist fertig!« erzählt die Geschichte von Ersatzkaffee und Entkoffeiniertem Kaffee, von Kaffeeschmuggel und Kaffeeverbot und überrascht immer wieder mit spannenden und witzigen Anekdoten. Oder hättet ihr gedacht, dass wir die Untertasse sowie den Henkel an der Tasse dem Kaffee zu verdanken haben?

Zu Ausstellung gibt es wie gewohnt ein umfangreiches Begleitprogramm für Erwachsene und Kinder sowie einen wunderbaren Katalog.

Mehr erfahren

CLEMENS SELS MUSEUM NEUSS

Unser Tipp!
Wir empfehlen euch die Ausstellung unbedingt im Rahmen einer Kurator*innenführung oder Öffentlichen Führung zu erleben. Dauer: 60 Min., Kosten: 4 €/Person ggf. zzgl. Eintritt.

Kurator*innenführung „Mit Dr. Carl Pause durch die Ausstellung“
26.5.2022 // 11.30 Uhr
29.6.2022 // 15.00 Uhr
17.8.2022 // 15.00 Uhr
Dauer 60 Min.| 4 € zzgl. Eintritt | Anmeldung erforderlich

Übrigens:
Jeden 1. Sonntag im Monat ist der Eintritt ins Museum frei und parallel zur ersten öffentlichen Erwachsenen-Führung des Tages findet dann der Doppelpack (Workshop) für Kinder ab 6 Jahre statt. Beim Dreierpack gibt es zusätzlich einen Workshop für Kinder von 3 bis 5 Jahre.(Dauer des Workshops 90 Min. Kosten Workshop: 4 € zzgl. 2 € Materialkosten | Anmeldung erforderlich.)